第377章 马鲛鱼丸呐（第2 / 4页）

马鲛鱼却是越大越好吃，一米多长的马鲛鱼在马鲛鱼里头都不算大。

马鲛鱼要是体积小了肉就泥，得三斤以上的才好吃。

花花国几个海域都有马鲛鱼。

但海岛因为是数江入海，海水中含盐量越低，马鲛鱼的腥味就越重。

这就跟菜市场买海鱼闻一闻，腥味越重的海鱼就越不新鲜是一个道理。

牛翠兰放假回城里头去了。

就徐春娇管着家门口那一片海。

人开完会回来瞅一眼，打底二十个孩子在海边嬉笑打闹，这要每天管还不知道管到什么时候。

人回了家指挥儿子撬门板。

这会家里头正在打鱼丸。

而每年十一月份到二月份又是马鲛鱼洄游到海岛周围的时候，这时候的马鲛鱼品质高口感好，也是公家统销统购的产品。

虽然好的都叫公家收走了，

儿媳妇眼皮都不带抬一下的，没她们的事儿就边打鱼丸边唠嗑。

先锋生产队今年人人都赚到了钱，猪肉家家户户也都杀了或腌或烟熏，反正都挂在房梁上，进进出出的看一眼，就等着过年了。

渔民过年不仅仅还得挂腌肉，还得挂烟熏鱼，其中又最爱马鲛鱼。

有些鱼越小肉越嫩，比如梅童鱼，体积小到一斤就能有二十多条，清蒸五六分钟就能吃。

再者沙丁鱼，马布鱼，飞羽，尾鱼，银鲳鱼几乎都是没什么杂刺的小海鱼。