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种田之掰弯国民老公 第110节(第2 / 5页)

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桌上几个大海碗里,一只装了切成丁的咸蛋黄,一只装了切成薄片的腊肉,一只装了切成方块的五花肉,一只装了红豆泥,一只装了剥了核的红枣,一只装了花生,江浙常见的口味,几乎都准备了。

安安和阿福,在一边只能凑热闹,帮不上什么忙,夏爸爸和夏久胜也会包,但是煮熟后,容易松散,不美观,所以主要还是靠夏妈妈。

包粽子是门技术活,特别是扎绳子的时候,要一端咬在嘴里,一端缠住粽子,很难用好力,稍不小心,结打好,就松散了。

让人意外的是,温悦居然也能包得像模像样,单看外表,跟夏妈妈区别不大。

这样速度就快多了,夏妈妈准备了四十多斤米,准备包一百多个粽子,一个人包,估计要几个小时,有温悦帮助,午饭前就完成了。

※※※

怎么找到那个叫温悦的人,还是个难题?

当他把这件烦恼跟一个老朋友倾诉时,他老朋友的儿子在旁边听到,直说容易。

朋友的儿子就在移动通信公司工作,有权限查看一个号码的通信记录,只要跟对方的联系人联络,稍微用点手段,就能把号码主人的具体位置骗到了。

没过一会,朋友的儿子就把一个具体地址交到他手里了。胡荣灿见难题解决,连声道谢。

于是放进灶里的大锅煮,夏爸爸早已把昨天劈好的柴禾搬到灶下,将火生得旺旺的,整个厨房被热腾腾的蒸气包围,感觉屋里都变暖了。

吃了午饭,家里又开始杀鸡,这件事一般都是夏妈妈在做,夏久胜心软,往往妈妈还没下刀,就避开了。

这次家里宰了十只公鸡,煮熟后,会切成大块,一半用酒糟糟着,一半用家乡特有的虾油露浸着,一般二三天就入味了,到年三十夜,就可以切了装盘上桌了。

这个味道一家人都喜欢,跟买来的醉鸡味道有些像,不过更鲜美,以前家里过年时,也会浸一点,一般全用来待客,只有年三十请祖宗,妈妈才会大方地切一盘出来,请过祖宗后,让每人吃一两块,剩下的又会倒回坛子里,继续浸着。

所以家里的糟卤菜,往往会越吃越咸,因为舍不得吃,又怕坏掉,往往会放多点盐。不像有钱的人家,入味后就早早吃掉了,后面要吃,再去市场买鸡重新浸。

※※※

家里今天要包粽子,这件事对每户人家来说,都算是一件比较重大的活动了,所以夏久胜温悦都在一边帮忙。

夏妈妈把早上一起床,就泡下的糯米,放在水里细细淘洗,经过三个多小时的浸泡,米已涨开,看起来又白又饱满。将洗干净的米倒进笸箩里,沥干水,放在桌上。

又将淘米水倒进灶上大锅,烧得烫烫的,将粽叶放进去,稍稍泡一泡,然后用洗碗布在泡软的粽叶两面细细擦洗了一遍,拿出来放在桌上,至于绑粽子的细绳,早买好了。以前都用手工做麻绳,现在大家习惯去店里买了。

往年家里没钱,包的粽子品种不多,一般就白米粽或豆粽,今天家里准备了特别多的口味。

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