47.福州鱼丸（第3 / 5页）
推荐小说:
意料之中，失败了。
小姑娘用实力证明了做夹心鱼丸是个技术活儿。
脑子明明告诉她已经会了，但双手它不允许！
沈星琪郁闷的在一旁观察程溪一个接着一个捏成鱼丸，再次放进温水中翻滚再翻滚，等一盆鱼肉去掉大半儿的时候终于掌握技术要领。
制作鱼丸最主要的就是上手，等学会了速度自然就会提上来。
古代没有一次性手套，她也没打算暴露空间的存在，只能“纯手工”制作了。
她抓了一把鱼肉放在手心，用勺子挖了一点调制好的猪肉进去，攥成拳稍一用力就完成了一個圆溜溜的鱼丸。
“喏，就是这样，放进热水里定型就好。”
铁炉上的水正加热到了一定温度，圆圆的鱼丸滚进去翻了几番很快就飘了起来。
定型！
半瓮的鱼肉加上野猪肉馅足足做了一大盆福州鱼丸，室内飘起一阵独特的香味。
“今晚不做别的了，咱们吃鱼丸怎么样？”
“好啊，我也想尝尝两种肉质混合起来究竟是什么味道。”
沈星琪期待满满，起身就去了厨房端来瓷锅，放在铁炉上加热。
沈星琪目瞪口呆！
等等，嫂子是怎么做到的？
速度太快，没看清！
她试探性的抓了一把白色鱼肉放在手里，又学着程溪的样子挖了一小块儿野猪肉......
“额......”