第二百三十九章 再遇姐妹花（第二更）（第2 / 3页）

开如此规模的一家饭店，人手不够可不行，厨房里包括大厨、二厨、助理厨师和打杂洗碗的，起码需要六个人，而一楼的大堂加二楼的包房至少需要八个服务员才够用，这十多个人手从哪里来？

美食城这边，虽然里里外外人是不少，可是这里的生意已经做起来了，天天慕名而来的客人不少，这些人手刚刚够用，如果从这里调人过去，美食城的人手就要吃紧了。

另外，小宇打算是在杨浦区办一家正正经经的饭店，而不是小吃店，自己手下这些人里，只有小刀和二丫是经过正规厨艺学校培训的，其他人包括张师傅在内，都是半路出家，并没有专业的知识，做做简单的小吃还行，但是如果炒菜的话，就有些捉衿见肘了。

而小刀是美食城的主厨，和张师傅相比，小刀的为人和待人接物要老练的多，李大麻子几人也只有他才能压得住，自己不在的时候，需要靠他在厨房里调配人手，掌控全局，所以，他是绝对不能动的。

想来想去，自己目前能用的只有二丫一个人而已，这可怎么办是好？

一楼大堂主要面向一般居民和学生，以简约明快的风格为主题，二楼包房的装修则突出新中式古典风格，精致中透着大气，适合一些重要聚会和商务接待。

小宇粗粗算了一下，整个装修材料、人工费用加上家俱和厨房设备，最少也要一百五十万元。

看着这个数目，小宇不禁暗暗乍舌，整个饭店的装修处于中档水平，他还没舍得用最好的材料，可以想象，象‘江南春’那样的酒店，装修费用肯定是个天文数字。

这次装修工程，小宇准备还想让沈大头他们做。

上次的装修工程，小宇对沈大头这个人很是欣赏，手艺不错，人老实，脑子很聪明，给自己提了不少好点子，他们这些人整天在菜场里找活计打散工，一年下来也挣不了多少钱，不如就帮他们一把，让这些人挣一大笔钱，也能有个翻身的机会。

想了半天也没个头绪，肚子却咕咕叫了起来。

说不定，他们中有些人的际遇就会因此而发生改变。

就象‘春天里’那首歌唱的那样，每个人都有自己的梦想，哪怕是一个小人物，也有自己追求的目标，也许自己的一个小小的决定，就会改变他们的人生轨迹。

小刀兄妹、大牛兄妹以及周欣她们就是这样，如果没有遇到自己，小刀和小美也许还在网吧里瞎混，大牛也许还在有一顿没一顿地吃霸王餐，二丫可能还在山沟沟里帮母亲种药材，而周欣、陶虹她们应该是在哪个工厂的流水线上打工吧？

想想真是不可思议，这些人的生活都因为自己而发生了改变。

忽地，小宇想到了一个重要的问题，房子自己已经买好了，装修的人也确定了，可是员工呢？自己到哪里找人去？