翡翠球（第1 / 2页）

因为这个菜真的很简单，所以平安在做的过程中就边给慕乐讲解这种蒜蓉炒菜的做法，又给她示范了一遍蒜蓉炒西兰花的全过程，看了一遍慕乐就表示自己已经学会了。

还有一种长得很像圆生菜的一种绿菜类叫做翡翠球，刚开始她以为这种菜就是圆生菜，因为外观几乎一模一样。结果拿到手里近距离观察的时候，才发现这种菜闻起来混合了不下三种蔬菜的味道。

平安吸了一口气就闻到了油麦菜、茼蒿、菠菜这几种不同的气味。虽然这里种菜的味道不同，但是在这个翡翠球身上却融合的很完美，味道自然清新，平安当时的第一反应就是，这种菜凉调肯定更好吃。

所以平安刚才想起来这种菜，就让慕乐给她取了一颗翡翠球，这一颗菜有一个篮球那么大，加上里面又长的是实心的，抱起来很有分量。因为是试验，所以平安把这颗翡翠球从中间切开，只用了一半，下锅之前平安先给翡翠球做了一个能量检测。

果然，做中餐还是得川菜最吸引人的嗅觉和视觉了，麻辣的味道和红彤彤的颜色都让人食欲大增。而且联邦的这些食材把这个菜鲜香麻辣的特点能发挥的淋漓尽致，平安相信这种带有能量的食材做出来的食物肯定比地球上的更好吃。

慕乐站在一旁看着平安切鱼片的动作，感觉很神奇。之前做番茄鱼片的时候她也在旁边看了，平安下刀手法很干脆利落，鱼片片出来后均匀美观不说，鱼刺基本上都被分离出去了。后来自己实验的时候她切出来的鱼片大小不一，薄厚不均匀就算了，最重要的是鱼刺都被她切断和鱼片一块儿切下来了。这样的鱼肉下到锅里好一点的还能看出是个鱼片，大部分下到锅里散开成肉渣了。

平安听了慕乐的疑惑只能说，"乐乐姐，你还是多练习吧。厨艺没有捷径，只有不断地练习才行。"

"好吧。"慕乐听了平安的话也激起了斗志，尤其是见到平安把她刚片好的鱼片下到锅里时，鱼片都很完整美观，几秒钟平安就把鱼片捞起来了。闻着空气中香料混合的麻辣味她吸了吸快流出来的口水，又问道"安安，为什么我闻着这个味道就不由自主地想咽口水呢。难道真的是因为太久没吃你做的食物了？"

"本来这种麻辣口味的食物就容易刺激味蕾增加食欲，从外观来说也给人的大脑一种新鲜刺激的感觉，所以你有这种感觉很正常。"

几个大菜做完了就放进保鲜盒里保存着，防止食物变凉就影响口感了。再下来，平安就拿了几种新食材准备试试新菜谱。

比如这个看起来就是西兰花的植物，当时在课堂上老师是这么介绍它的，"大家看这个长得像蘑菇绿色植物，虽然它没有蘑菇长的漂亮，但是因为形状类似，所以我们把它称之为绿蘑菇。"

平安当时看到这个很明显就是西兰花的绿蘑菇很高兴，以前她最喜欢的蔬菜之一就是西兰花，而且这种蔬菜很健康，很多减肥餐里必备的就有这种菜。她特别好奇在联邦，变为绿蘑菇的西兰花又会有怎么样的功效呢。

只听见老师继续说道"虽然你看着这个绿蘑菇长得有些丑，可是它在你们经常喝的营养液中有一款营养液里是必须添加的成分，那就是女生都喜欢的塑型营养液。"

平安觉得西兰花最经典的吃法就是蒜蓉炒西兰花，以前在家里她妈经常会给她做，她每次一个人都能吃光一盘，所以这次她还是决定用这种方法来炒西兰花。