第162章 海鲜里的漏（第2 / 4页）

随后厨师又伸手捞出了那两只硕大的椰子螺，擦干水分后，直接放到了炭火上，随着底下炭火的加热，能看到螺肉在收紧。

厨师不慌不忙的倒了一小杯茅台，全部倒进了螺口，一阵酒香瞬间弥漫。第二杯茅台酒并没对准螺口，而是直接洒在螺壳上，酒水接触炭火的瞬间，一团火焰将整个海螺包裹，视觉感拉满。

闻着房间里挥发出的阵阵酒香，齐鸣内心吐槽这商家是真的会赚钱，就这么两杯，还不知道是不是真茅台，就要800块，啧啧，还好冤大头不是他。

很快，这道茅台烤响锣就被做好了。

厨师撤下了碳炉，用一条白毛巾按住海螺壳，刀尖一挑，完整的螺肉就被取了出来。

而跟来的厨师得到了服务员的眼神示意后，轻轻的推开包厢门，很快又推了辆小车进来，这次车上没有遮盖，放着的是菜刀砧板一类的料理工具。

这现做得第一道菜就是象拔蚌刺身。

只见厨师伸手从鱼缸里捞出象拔蚌，擦干水分，熟练得开膛破肚，一旁得女服务员也从外面端来一个装满了碎冰的精致大碗。

一片片蚌肉，很快被切割好，放到冰块上。

端上桌后，齐鸣尝了两口，口感上比较鲜嫩、爽脆、滑溜，略微还有些劲道。

螺肉在刀锋的作用下，很快就被均匀的片开，只是片到一半时，那个厨师居然停顿了几秒，然后才再次动作起来。

搞鉴宝的，观察力都不差，厨师手上的动作，被齐鸣敏锐的捕捉到，他甚至看到对方皱起了眉似乎很痛苦的样子。

味道上，其实和北极贝差不多，比北极贝多了那么丝甘甜，可能跟现杀现做有关。

一道道菜，很快上来，清蒸澳龙，清蒸蓝龙，白灼藤壶，芥末虾球~

小家伙这次是有了口福，吃了个不亦乐乎。

鱼缸里得食材一样样被捞出变成了美味，终于是到了最后一道，茅台烤响锣。

只见服务员先是打开了包厢的空调通风系统，厨师则从推车的中间，拿出了一个小炭炉点上。