[综]这个财阀接地气 第10节（第1 / 5页）

很多人都被这馋人的蒜肉混香吸引过来，有些中午没怎么吃饱的，被勾得有些饿了。

这道菜属于鲁菜系列，但西门庆很喜欢，相比高档料理，她更喜欢家常系列。

第一道菜做好又紧接着是第二道，她将调好的肉馅塞进对半切开的青椒里，换平底锅做了一道青椒酿肉，又一次让周围口水四溢。

迹部切青椒的时候她特异让留了一个，和胡萝卜一起切丝，所以素炒胡萝卜丝红绿相配很好看。

最后还做了个汤，简单的烧开水后把蛋花打散在里面，然后扔一把海苔碎就搞定了。

“切！本大爷怎么会犯那种低级错误，你的担心是多余的。”

分工后两人有条不紊的忙了起来，猪肉分的分量不少，西门庆把它分成了两份，一分切成一指宽半指长的细片，一份剁成了肉糜。

剁馅儿的动静有点大，但并不止她一个人，有的组也选择将猪肉做成炸猪排或者肉丸子的，并没有图便宜一股脑片合着饭炒。

虽然食材有限制，但调味料并没有，西门庆找到放大蒜的地方，直接拿了两个开始剥。

迹部这会儿已经切完胡萝卜，正在对切青椒，见西门庆拿这么多大蒜，疑惑道“需要这么多？”

海苔碎和大蒜一样算是调料，光是鸡蛋的话肯定做不成一道汤。

光是这点就已经完全把别的组甩在后面了，日本做汤一般要放味增，可这会儿没有味增，剩下的材料又实在不适合做汤，所以索性就没人做。

没想到居然还有这种操作，迹部看着眼前的四道菜，这几乎是每样食材对应一道了吧？哪里是什么利用匮乏的食材尽可能善待自己。

一般三口之家普通余裕的晚餐这都够了吧？

西门庆将米饭盛好，见他的样子遗憾到“可惜食材分量不够，不然让你见识一下什么叫将排列组合运用到极致。”

西门庆笑笑“钻规则的空子而已，只要善用这个，咱们的大菜就有两个了，我敢说就数量来讲，应该是咱们最多。”

迹部见她自信满满，也不多说，毕竟她熟练的刀工和老练的调味动作已经足以说明这家伙至少经常下厨，比他这个外行肯定懂得多。

西门庆把剥好的蒜瓣竖着切片，她动作快，迹部这边将青椒处理好之后，她那边也完工了。在把鸡蛋打散，食材的处理基本已经完成了。

接下来基本没有迹部的事了，西门庆开了大火，锅子烧热后倒油，然后倒肉片进去爆炒，几分钟就做好了一道蒜爆肉。

相比日料的清淡，爆炒类的中国菜具有强烈的嗅觉刺激，即使抽油烟机孜孜不倦的工作，他们这里的动静仍然很大。