第七十七章 何为药膳（第2 / 3页）

紫茄子听得一头雾水，一脸懵逼地问道：“师父，什么是营养学？什么是理论？还有科学是什么？”

“呃……你当你《十万个为什么》啊？且听为师讲来。简言之呢，药膳就是药材与食物相结合而做成的美食。”

姜江浩说起理论是一套一套的，他背着手仰起头，在紫茄子面前一圈圈的溜达，摇头晃脑的给紫茄子普及着现代知识。

“可是那样会好吃吗？”

紫茄子在脑海中描绘着那充斥着浓浓药味的食物，光只是想想他都觉得倒胃口，更不要说做了，那样真的能好吃吗？

姜江浩扭头看了看身后笑弯腰的两人，又看了看面前努力憋住笑的大强和嘴角弯弯的紫茄子，心中止不住的哀嚎：为了搏徒儿一笑，他这个师父可算是颜面扫地，毫无威严了！

“好啦！即使不想吃我，那可以说了吧！想吃什么？我让阿七给你做去。”

姜江浩斜眼睨了一下笑得开怀的阿七，后者被这一个眼神看的立马收起了笑容，瘪着嘴不敢再继续调笑。阿七自己个儿也知道，这么笑话自家主子是不对的，他必须忍住！不笑！

接下来的几天里，紫茄子都以学习私房菜为由住在了姜江浩的海天盛筵。

由于姜江浩的药品见不得光，所以之后的几天里，他都从济世药铺的司马大夫那里请人过来替紫茄子医治。

即使姜江浩如今讲述再为头头是道，紫茄子也完全提不起兴趣。他十分怀疑自家师父的品味。虽说之前所做的美食都让他觉得惊艳，但是用药做菜？能好吃了才怪！

半个月后，紫茄子终于彻底恢复，除了伤口处的结痂隐隐发痒外，其他再无半点异常。

这一日，姜江浩把紫茄子叫到了面前，郑重其事的说要传授厨艺，原话是这么说的。

“为师看了下，你入我门下也已经有一段时日，平日里做事也是任劳任怨，为师却一直没能仔细的教你些什么。打从明日起，你便跟着为师学习药膳之道吧！”

“药膳？这是何物？用药来做膳食？”紫茄子一脸迷茫，丝毫不明白食物为何会与药有所牵连。

姜江浩挑了挑眉，赞同的点了点头道：“可以这么说，但是又不全面。药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用独特的饮食烹调技术和科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。”