第三百四十四章 回归（第2 / 4页）

胖子嘿嘿几声：“许校长，我们种的也是这个品种，只不过个头稍微大一点，您先尝尝味道。”

许校长接过来一个，咬了一口，梨皮又薄又软，一口下去，就露出莹白细腻的梨肉。

“嗯，味道很正，酸甜爽口，最难得的是梨肉柔软，老人小孩都能吃。”许校长边吃边赞，一个大梨下肚，连叫“好饱”。

胖子笑呵呵地说：“这是我们前年栽种的梨树，今年也头一年挂果，可能是每棵树留的果子不多，所以都长成傻大个。”

许校长扶扶眼镜：“看来这里还真是一块宝地，滋养万物生灵。小花老师，你也要像小玉老师一样，安心工作，扎根农村，为我们的教育事业贡献力量。”

这边锅里炖着菜，那边才开始擀大饼。面一定不能发大劲，不然蒸出来就发糟，没有咬头。刚刚发起来的面就最好，先擀成薄饼，扬上一层豆油，然后卷成一个长长的圆筒。接着再把圆筒盘起来，重新擀成大饼。

这一张大饼，就足足比脸盆还大，等锅里的菜炖到五六分熟，汤也不太多了，在把大饼蒙到豆角上面，盖得严严实实。这样蒸熟之后，下面都渗进去菜汤，吃起来有滋有味。

要是愿意吃带噶吃的，就稍微把饼大点擀着，在锅边四周也贴一圈，等好了之后，就结出红呼呼的噶吃，咬起来嘎吱嘎吱，小孩们最得意这个。

带着油泡的豆角苞米端上桌，奇奇伸出一支筷子，在苞米中间一叉，就插上来一个，然后递给小花老师。

胖子端着一盆子蘸酱菜进屋，见状不由大笑：“奇奇还真会遛须。”

李小花转圈咬着苞米，除了苞米本身的清香之外，更有浓浓的菜汤渗到里面，苞米啃完了，剩下的一小段苞米棒还能唆啦半天呢。

等到吃完饭，看到奇奇一个劲拍着小肚皮，李小花这才猛然醒悟：好像也有点撑得慌，难怪胖哥这么胖，敢情就是天天吃的啊。

不大一会，毛毛老哥仨拎着一篮子白闪闪的大鸭梨回来了，笨笨和嘟嘟也不客气，跟黑铁塔似的，拦在门口，先各自收了一个保护费，大口啃起来。

“哇，这梨好大个！”小花老师忍不住一声惊呼。只见篮子里面的鸭梨个个都比胖子的拳头还大，一个估计就有半斤。

许校长摇摇头：“咱们这地方因为下霜早，所以种的梨都是早熟的小鸭梨，别看个头小，但是经历过秋霜的洗礼和积淀之后，自然精华孕育其中，吃起来先酸后甜，甜尽酸来，回味无穷，只可惜就是里面梨核儿太大，梨皮也厚，里面真正能吃的部分少的可怜。这些有点像中原地区的大白梨，个头是有，不过味道要淡很多，也就吃个水灵劲，”