第一百三十六章 毛贼（第1 / 4页）

主要原因，是因为鱼肉水分含量比较大，肌纤维短，蛋白质丰富但是结构松散，越炖越嫩。所以又有人说：吃鱼抓两头。像生鱼、烤鱼，加热的时间短，吃个鲜嫩劲；要么就炖的时间久一些，营养容易吸收，滋味也足。

掀开锅，上面漂着厚厚的一层油，野生的大鱼肥，比较容易出油。车老板子用筷子一挑，慢慢把上面结着黄澄澄、颤巍巍的那层油皮夹到小碗里，这是整过鱼的精华所在，一般人吃不着。

六段大鱼并排躺在锅里，每条鱼都有三四斤，被切成两段，否则，草根鱼太长，锅里放不下。虽然炖了一上午，但是鱼肉一点没碎，用小铲子分别盛到几个盆里，驻地上空就满是鱼香。

剩下的粉条子也都盛出来，上尖一大盆，四十多人，少了哪够吃。最后，锅底就剩下薄薄的一层糊噶吃，主要是由粉条形成。用铲子抢下来，红中透着金黄，最有滋味，和最上层的油皮一样好吃。

大伙早都流口水，抄起筷子就要开饭。就在这时候，忽然有人喊了一嗓子：“有老虎——”

在雷达站所在的山头，天天都是一派热火朝天的景象，凿石头，伐木料，天天都有做不完的事。

房子的地基已经打完，不过再往上就没建。主要是新采伐下来的木料太湿，必须放置在平整的地方，下面垫起来，风干一段时间。估计怎么也得上秋之后，才能做门窗套子以及上梁立柱。否则几天就变形，等于白搭工。

在这种情况下，一大半人都投入到开荒的热潮之中，另外一些人则忙着建鸡舍和猪圈。

这两项建筑要求不高，用石头垒结实，上面横上木梁就成。而那些运来的设备，室外部分已经连接完毕。控制室、电机房等地方还没着落，那些设备都用苫布盖着，避免雨淋。

其实，这个雷达站建立的比较仓促，一般情况下，都是要先由工程兵把基础设施建完，然后再上设备，调试之后，就可以投入使用。

只见一只半大老虎忽然在木垛后面露头，向这边张望。战士们立刻放下筷子抄起枪，不过，没有命令，谁也不敢随便开枪。

其中的主要原因，就是因为武老头急着给胖子一个交代，这才导致顺序有点乱。幸好有王三炮、车老板子等人相助，解放军在山里还算不太辛苦。

这天中午歇工，大伙围着临时搭建的灶台边吃饭，伙食不错，焖得二米饭，菜是粉条炖大鱼。

在驻地山脚下，有一个不大不小的小湖，里面的鱼类不少，有四五斤的草根和胖头鱼。

有这老板子这个渔霸，战士们自然就有口福。一般时候，都是早晨或中午就把鱼炖到锅里，放点油，用大酱炸锅。等到开了之后，基本就不用管了，隔三差五填里两块柈子。

就这样咕嘟足足半小天，滋味全都进入到鱼肉里面，老话说：千滚豆腐万滚鱼，说的就是这茬。