第265章 午餐：铁板烧（第1 / 4页）

这是日式铁板烧的前菜，也叫冷餐，主要是用作开胃或者打发时间的小菜，不过用酸味开胃的前菜拼盘是夏天才有的，这大冷天的，还是来一点温和的前菜比较好。

张扬拿起筷子，夹起一个龙虾球放进嘴里，细细的品味起来。

不得不说，这个龙虾球做的还是十分有功底的，龙虾肉肉质细嫩，味道鲜美，而且表面的面衣吃起来也是非常的焦酥可口，吃到嘴里十分的有感觉。

“oppa，这个炸丸子真好吃啊。”帕尼也吃了一个龙虾，美味的龙虾球让帕尼的眼睛都放了光了。

“好吃就多吃点。”张扬笑道：“喜欢吃的话我回家也给你做。”

这是一家由地地道道的韩国人经营的一家日式铁板烧店，看这个大厨那一张朝鲜族的脸就知道，这家的铁板烧做的估计也就是那么个样子，也没什么值得期待的。就像是美国的中餐厅一样，能称得上地道的只能说是在华人街的老店里大厨们亲手烹调出来的菜式，而在除此之外的其他地方，都是很难吃到正宗的中餐的。

尽管是纯正的韩国厨师动手烹制的饭菜，但是这家日式料理店的装修却是纯正的日式风格。铁板烧是厨师现场做的，三米长的大铁板后面两名韩国厨师正忙活的热火朝天，油烟缓缓升腾，显得店里十分的红火。铁板的前面就有一排单人座椅，像是日本走街串巷的关东煮小车。红色的写着菜单的灯笼挂在厨师的头顶两旁，里面的白炽灯泡散发出柔和的黄色光芒，让红红的灯笼也亮堂堂的，也让张扬不由得回想起过年时的景象。老北京过年，家门口是习惯挂两盏大红灯笼的。

张扬本来想带着帕尼找个僻静的地方坐的，毕竟帕尼可是个idol。可是帕尼却偏不这么做，帕尼左右扫视一眼，便拖着张扬来到了厨师前面的一排座位上坐好。正如帕尼刚刚所想的，离着炉子，张扬会暖和的快一点。为此，帕尼连铁板上呼呼冒着的油烟都不顾了。不过还好，铁板的上面装有功率不小的抽油烟机，所以说这个位置倒还好。

“两份牛肉套餐。”张扬随手指着上面大红灯笼的汉字说到。

虽然是日式铁板烧，但是相比较日文，中文跟更能让大多数游客看懂，不仅是中国人，牛肉这两个字其实日本人也是能看懂的。当然，最主要的原因是，这些灯笼只是象征性的菜单，事实上这家餐馆是有印刷精美的菜单的，就在旁边服务员的手里。

“oppa也会做吗？”帕尼惊喜的看着张扬。少女时代都知道张扬做的一手美味的中国菜，但是张扬会做日式料理这种事情倒还是第一次听说。

“奈，两份顶级牛肉套餐。”服务员点头，拿着对讲机通知后厨。

日式铁板烧和国内街头的铁板烧并不是一个概念，在日本，铁板烧可以说是最高级的餐饮方式，吃铁板烧，是财富和地位的象征。厨师会选用最好的材料，使用最少的调味料，尽可能的将原材料最原始的味道呈献给食客。

在日本，顶级牛肉套餐指的牛肉应该是A3级别以上的牛肉，更有钱的吃的则绝对是A4、A5级别的神户牛肉，这样一份顶级牛肉套餐，没有几千人民币都吃不到。不过日本顶级和牛是根本不出口的，在韩国也买不到，所以这家店里说指的顶级牛肉，应该是韩牛肉吧。

帕尼是个小呆萌，她也不知道张扬所点的顶级牛肉套餐是怎样奢华的存在，不过听到顶级牛肉这四个字，也足以让帕尼期待万分了。在韩国待久了，帕尼真的是把大口吃牛排的感觉给忘的干干净净了。

两人笑嘻嘻的聊着天，忽然旁边走过来一名非常漂亮的和服少女，将两盘装饰非常精美的餐盘放在张扬和帕尼的面前，餐盘里用萝卜雕花做的装饰，花式精美的厨房吸油纸铺垫，上面摆着三只“炸龙虾菊花球”。