第十五章很好的牛肉生意（第2 / 5页）
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“哥哥，你说她是不是还活着？”
“很难说，她有可能病死，有可能在放羊的时候被狼咬死，甚至有可能被人杀死，或者被人抢走卖到很远的地方，总之，羯斯噶是个蠢货，他没有能力保护塞来玛。”
“是啊，是啊，羯斯噶太蠢了，他甚至不如旱獭聪明，更不如我们两个聪明。”
“这是自然的。”
“告诉伱一个秘密，崔嬷嬷一直不让我说。”
从那以后，只要到了娜哈生日的时候，云初总会给她弄一顿很好吃的牛肉。
浸泡过一天一夜的，暗红色的牛腱子摆在桌案上，云初轻轻地用木棒捶击，等牛肉的纤维被锤散之后，就用麻布紧紧地包裹起来，这是娜哈最喜欢的部分。
满是淡黄色油脂的牛腩，被云初切成了大块，用一块干净的青砖压着在水里继续浸泡，直到需要下锅的时候再捞出来，青砖会有效的将牛腩中不好的味道吸收掉。
大块的姜与整棵大葱丢进冷水锅里，加上大量的黄酒，就把包裹好的牛腱子跟水淋淋的牛腩倒进锅里，用大火烧开，半个小时之后，把肉捞出来，晾干，原汤倒掉，重新加热水煮牛肉。
每到娜哈生日的时候，这个孩子就显得很不活泼，即便是在云初煮牛肉汤的时候，这孩子依旧搂抱着云初的腰，把脸贴在他的后背上，怎么样都不肯松开。
云初听了娜哈这句话，立刻打了一个哆嗦道：“既然是秘密就不要说出来。”
云初将一些药材包进麻布里，丢进锅里，再把炉子里的火撤掉一些，让锅里的汤微微冒着泡。
“我喜欢吃牛肉。”云初背后的娜哈小声道。
“我知道你喜欢吃牛肉。”云初的回答一点营养都没有。
“我其实一点都不喜欢塞来玛。”
“不，你其实非常喜欢塞来玛。”