第1034章 牛半胚（第3 / 4页）

只有少数身体条件极好的黄牛，或者种牛才有机会长到500斤，或者极限的600斤中――梅局长亲自打电话要来的牛排，自然是取自大牛的，大理石纹路称不上明显，也是相当不错。

杨锐吃的极爽。

比起他找的肉贩子，显然梅局长更有力度。

这么想的话，参与到遗传学研究中，还真是不错的选择。

“味道不错。”铁局长赞了一声，挥舞刀叉的同时，道：“杨主任也很能吃啊，2公斤的牛排也能干掉？”

不长时间，厨师宣布开饭，众人就一窝蜂的涌了出去。

遗传工程实验室的食堂依旧极简易，厨具和设备却是颇齐全，特意请来的两名厨师，亦是火候深厚，须臾间就将十几个人的菜式完成了。

“边坐边聊吧。”杨锐随意的找了张椅子坐下，又介绍道：“我们各种菜都会稍微多做一点，让想尝一下的研究员也可以试试。当然，总量还是要控制的，以免浪费。”

“杨主任大气。”白处长换了个方向说话。

杨锐笑而不语，白处长没有要求退钱，就是最好的退让了，让他说两句风凉话，算不得什么。

“味道好就没问题。”杨锐咽下一块肉，说了一句话，又迅速的吃了一块。之前在家里的时候，他只能用煎锅和烤箱，却是与碳烤的滋味不同。

铁局长同意的点头，道：“没错没错，味道好，四斤肉算什么呀。我是现在年纪大了，我年轻的时候，一顿能吃掉一只牛腿。”

“再吹？这里谁没见过牛腿？”梅局长笑了起来。

铁局长不屑的上看看下看看，道：“你当然是吃不了了。”

白给10万元，还是很重要的。最起码，能让手下的研究员好吃好喝好几年呢。

就是天天吃两公斤重的牛排――这个还是做不到的。

杨锐运起刀叉，飞快的分割牛肉。

国内牛只的分割方式，与国外的是截然不同的，国内喜欢的牛的部位也与国外不同。当然，最重要的还是牛的品种不同，想从鲁西黄牛中取出两公斤的上好牛排，当然比从1200斤的西门塔尔牛中取难多了。

事实上，鲁西黄牛虽然能长500斤重，市面上却并不多见，因为养肉牛要考虑成本，350斤以上的黄牛就长的很慢了，即使有专门的育肥手段，也是到400斤左右就出栏了。