040、加急腌笃鲜（第1 / 3页）

而对于炖菜，尼困的手法非常精准，这也是他最厉害的地方，虽然偶尔因为爱睡觉会出一点点小差错，但是一般人是吃不出来的。

因为宋咏荷的特别交待，尼困今天精神十分的集中，很快就把材料依次的入锅开始慢慢的煲煮。

等候的时候，本来尼困很想睡，但是宋咏荷今天特别的关照过，所以只是认真的盯着灶膛中火的大小，不断的调节。

等一锅腌笃鲜炖熟之后，尼困考虑到一路上的时辰，故意没有炖到完美，然后支了一个熬药的小火炉，连带着腌笃鲜一同端了出来。

“掌柜的，这个腌笃鲜要在半个时辰内送到，否则味道就不是极致了。”尼困朝着宋咏荷说道。

铃铛和邱天河各自带回了最上乘的食材交给宋咏荷，没想到刘半城家的管家来了听说食材到了，居然让他们马上制作好了送过去。

要的这么急，宋咏荷只得让跑堂的圆瓶把食材给后厨的尼困送过去。

“好的掌柜的。”听见宋咏荷的交待，圆瓶连忙答应着。

这个圆瓶是一个很有男子气概的美男，与名字不同，圆瓶的脸并非圆的，而是线条棱角分明。一双炯炯有神的大眼，高高的鼻梁，基本上无可挑剔的帅气。

此时的圆瓶朝着宋咏荷微微一笑，随后转身进了厨房，将宋咏荷交待的事情交给了尼困。

尼困是一个长相略显调皮的年轻男子，不笑就如弯月一般的迷人双眼，长相很讨喜的年轻，但是身材却并非矮小的可爱，而是清爽的颀长。

尼困最擅长做的就是炖、煮类的汤菜，所以宋咏荷才把这道腌笃鲜交给尼困来做。只是这尼困唯一的爱好就是睡觉，所以宋咏荷才让圆瓶叮嘱尼困千万看好火候。

从这个刘半城对食材的偏颇来看是个嘴极刁的人，所以这个东西做的稍有差池恐怕就不能符合他的要求。而且，这些食材可是千辛万苦才找来的，所以宋咏荷可不想浪费，最主要的是，算上铃铛他们的路费和饭费，这些食材就更加的贵了。

当然，刘半城曾经许诺，如果做的好，那些食材的费用他来出，这也不得不让宋咏荷更加重视起来。

腌笃鲜做法很简单，几乎家家都会做的家常菜。但是食材的大小，入锅的顺序以及火候的掌握及时间的长短都会因为手法不同而呈现出不同的鲜度。